Этот острый соус из белых грибов производится компанией Pure Fields, брендом, специализирующимся на лесных грибах. Мы используем 100% дикие белые грибы, все из Чусюн, Юньнань. Эти белые грибы растут в девственных сосново-дубовых лесах на высоте 2000-4000 метров, живя в естественном симбиозе с корнями деревьев, их невозможно вырастить искусственно, поэтому они являются настоящим редким деликатесом.
У него есть два ключевых преимущества, которые выделяют его среди других соусов. Во-первых, это на 100% дико и никогда не фальшиво. В отличие от некоторых соусов, в которых используются искусственно выращенные грибы, в нашем соусе используются натуральные дикие белые грибы. Они растут на больших высотах и не загрязняют окружающую среду, поэтому их вкус умами богаче и чище. Поскольку их невозможно вырастить искусственно, каждый кусочек собирается вручную — вы пробуете естественную редкость природы.
Во-вторых, кусочки грибов большие и нежные. Содержание белых грибов составляет не менее 25%, и все они представляют собой большие куски грибного мяса — жевательные, но не жесткие и не крошечные крошки. В каждом кусочке чувствуется вкус настоящих грибов. Мы также смешиваем его с фирменным острым рецептом, вдохновленным шеф-поварами изысканной кухни, поэтому умами и острота идеально сочетаются. Это не резко и не подавляюще, просто вкусно и захватывающе.
Каждая банка изготавливается со строгим контролем качества, сохраняя свежесть и подлинный вкус дикой природы Юньнани. Он идеально подходит для добавления в лапшу, рис, жаркое или легкие закуски — всего одна ложка, и ваша домашняя еда мгновенно становится более ароматной. Если вы любите острую пищу и грибы, иметь дома баночку просто необходимо.